Частная сыроварня "Троицкое Подворье"

Самый свежий и вкусный сыр продается здесь!

О нас

Наше производство находится в экологически чистом районе Новой Москвы – городе Троицк и начало свою историю летом 2017 года.

Основной специализацией «Троицкого Подворья» является производство сыров с белой и голубой плесенью. Для производства продукции используется только натуральное молоко ферм Калужской области. Перед каждой варкой оно проходит тщательный контроль в нашей собственной лаборатории.

Производство сыров проходит исключительно с соблюдением оригинальной французской рецептуры. Завод оснащен новейшим оборудованием, позволяющим сохранять все целебные свойства натурального молока. Весь технологический процесс контролируется высококвалифицированными специалистами.

Высокое качество нашей продукции отмечено не только любителями сыров, но и сырными сомелье. Вся продукция «Троицкого Подворья» изготавливается исключительно из натурального сырья.

Продукция

Камамбер

Цена: 200 ₽/100 гр
Молодой камамбер из натурального коровьего молока. Мягкий, сливочный сыр, покрытый корочкой плесени.

Камамбер - это классический мягкий французский сыр, покрытый бархатистой корочкой белой плесени. Главная особенность камамбера заключается в лёгкости плавления – уже через несколько минут при комнатной температуре его серединка размягчается и начинает течь.

Камамбер имеет острый и насыщенный вкус. Разные виды и сорта камамбера эксперты описывают по-разному: вкус может быть с оттенками молока, орехов, грибов, чеснока, яиц, травы и даже фруктов. Запах может напоминать о свежих сливках, попкорне, грибах. Вкус сыра очень зависит от того как и чем питается корова или коза, от которой получено молоко.

Данный сыр камамбер имеет ярко выраженный вкус коровьих сливок.

Мягкий сыр с культурами белой плесени « Камамбер» с массовой долей жира в сухом веществе 45-60 %.

Подробнее
Цена указана за вес 100 г
Используемое молоко натуральное коровье молоко
Страна происхождения Россия, г. Троицк
Вес упаковки 100 - 200 гр.
Упаковка бумажный пакет
Производитель Троицкое Подворье
Состав цельное коровье молоко, микробиологический молокосвёртывающий фермент, мезафильная культура Penicilum candidum, соль
Пищевая ценность в 100 гр. продукта белки - 19 гр., жиры – 24 гр., углеводы - 0.46 гр.
Срок хранения 20 дней
Энергетическая ценность в 100 гр. продукта 300 ккал.

Выдержанный камамбер

Цена: 300 ₽/100 гр
Выдержанный камамбер из натурального коровьего молока. Отличается насыщенным вкусом и ароматом. Создан для настоящих ценителей сыра.

Камамбер - это классический мягкий французский сыр, покрытый бархатистой корочкой белой плесени. Главная особенность камамбера заключается в лёгкости плавления – уже через несколько минут при комнатной температуре его серединка размягчается и начинает течь.

Камамбер имеет острый и насыщенный вкус. Разные виды и сорта камамбера эксперты описывают по-разному: вкус может быть с оттенками молока, орехов, грибов, чеснока, яиц, травы и даже фруктов. Запах может напоминать о свежих сливках, попкорне, грибах. Вкус сыра очень зависит от того как и чем питается корова или коза, от которой получено молоко.

Данный сыр камамбер имеет ярко выраженный вкус коровьих сливок.

Мягкий сыр с культурами белой плесени « Камамбер» с массовой долей жира в сухом веществе 45-60 %.

Подробнее
Цена указана за вес 100 г
Используемое молоко натуральное коровье молоко
Страна происхождения Россия, г. Троицк
Вес упаковки 100 - 200 гр.
Упаковка бумажный пакет
Производитель Троицкое Подворье
Выдержка более 1 месяца
Состав цельное коровье молоко, микробиологический молокосвёртывающий фермент, мезафильная культура Penicilum candidum, соль
Пищевая ценность в 100 гр. продукта белки - 19 гр., жиры – 24 гр., углеводы - 0.46 гр.
Срок хранения 20 суток
Энергетическая ценность в 100 гр. продукта 300 ккал

Рокфор с голубой плесенью

Цена: 220 ₽/100 гр
Сыр рокфор является одним из самых известных сортов сыра с голубой плесенью. Он имеет прожилки зеленой плесени, наряду с острым приятным вкусом, и считается очень полезным для здоровья.

«Рокфор» - это сорт мягкого французского сыра, относящийся к голубым сырам. Особенностью сыра «Рокфор» является то, что сверху он покрыт белой или голубой, всегда немного влажной и блестящей корочкой. Внутри — маслянистая мякоть с голубой плесенью, которая образует небольшие полости. Сыр, сделанный вручную, можно отличить по неравномерному распределению плесени внутри. Рокфор отличается ярко выраженным вкусом, напоминающим вкус лесных орехов. Аромат, исходящий от рокфора, представляет собой сложный букет.

Мягкий сыр «Рокфор с голубой плесенью» с массовой долей жира в сухом веществе 45%.

Подробнее
Цена указана за вес 100 г
Используемое молоко натуральное коровье молоко
Страна происхождения Россия, г. Троицк
Вес упаковки 100 - 200 гр.
Упаковка бумажный пакет
Производитель Троицкое Подворье
Выдержка более 1 месяца
Состав цельное коровье молоко, микробиологический молокосвёртывающий фермент, мезафильная культура Penicilum roqueforti, соль
Пищевая ценность в 100 гр. продукта белки - 19 гр., жиры – 30 гр., углеводы – 2 гр.
Срок хранения 20 суток
Энергетическая ценность в 100 гр. продукта 369 ккал.

Качотта

Цена: 170 ₽/100 гр
Качотта - сыр с нежным сладковатым привкусом и легким ореховым ароматом. Низкая калорийность и высокая усвояемость сделали этот сыр очень популярным у диетологов.

Качотта — это полутвердый классический сыр, который предпочтительно есть свежим с помидорами или оливками, чтобы по достоинству оценить его чуть сладковатый нежный молочный вкус. Впрочем, не менее хорош он для приготовления горячих бутербродов (сыр хорошо плавится) и самых различных блюд, а можно нарезать его на тонкие полоски и добавить в салаты.

Полутвердый свежий сыр «Качотта» с массовой долей жира в сухом веществе 40%.

Подробнее
Цена указана за вес 100 г
Используемое молоко натуральное коровье молоко
Страна происхождения Россия, г. Троицк
Вес упаковки 100 - 200 гр.
Упаковка бумажный пакет
Производитель Троицкое Подворье
Состав цельное коровье молоко, микробиологический молокосвёртывающий фермент, мезафильная культура ,соль
Пищевая ценность в 100 гр. продукта белки - 25 гр., жиры – 28 гр., углеводы – 0.4 гр.
Срок хранения 20 суток
Энергетическая ценность в 100 гр. продукта 380 ккал.

Рикотта

Цена: 100 ₽/100 гр
Рикотта делается из молочной сыворотки и похожа на обезжиренный творог. Обычно используется для приготовления десертов и салатов.

Мягкий сыр «Рикотта»- это традиционный итальянский сывороточный сыр. В своем составе сыр Рикотта содержит большое количество витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. В продукте содержится витамины А и Е, которые отвечают за работу глаз и обновление кожи, витамины группы В, которые нормализуют всю нервную систему (калоризатор). Но самый главный составляющий сыра – это кальций, благодаря которому улучшается состояние волос, ногтей и всей костной системы.

Мягкий сыр «Рикотта» с массовой долей жира в сухом веществе 40%.

Подробнее
Используемое молоко натуральное коровье молоко
Страна происхождения Россия, г. Троицк
Вес упаковки 100 - 200 гр.
Упаковка пластиковая коробка
Производитель Троицкое Подворье
Состав Молочная сыворотка, лимонная кислота
Пищевая ценность в 100 гр. продукта белки - 11гр., жиры – 13 гр., углеводы – 3 гр.
Срок хранения молочная сыворотка, лимонная кислота
Энергетическая ценность в 100 гр. продукта 174 ккал.

Отзывы

Неожиданно очень вкусно, мы его "сожрали" за раз. Некоторые члены семьи изменили отношения к козьему сыру. Сасибо вам огромное!!! Жжжем, нет ждем нового сыра

Александр Одинцов

Только что принес мне Конастантин сыры и мы их все попробовали! Очень советую качотту, с белым вином обалденно, кисленький такой вкус, нежная текстура! Первый раз пробую такой сыр и теперь я фанат)) не сочтите за рекламу, примите зза рекомендацию!

Карина

Кто ещё не пробовал рикотту? Вчера ели в какао и корице, очень вкусный десерт! Думала к вину, но смололи к чаю😂 теперь хочу с миндалем одну и с кофе) можно на вечер? И качотту ещё 🙏🏻

Елена

Мега крутой камамбер😋
Спасибо огромное, очень вкусно👍🏻🔥🍷🧀

Кирилл

Костя, козий кротен очень вкусный, ароматный прям такой, душок то, что надо 👍👍👍😀 Спасибо большое!

Ольга

Благодарю за этот вкуснейший сыр!

Дмитрий

Сыр пожарила, чуть пальцы не съела! Кто на кето - просто мечта.

Светлана

Заказать

Оставьте заявку и наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время

Где купить

Купить нашу продукцию Вы всегда можете, сделав заказ в нашем интернет-магазине.

Кроме того, мы активно расширяем продажи в магазинах Москвы и Подмосковья. Найти сыры «Троицкого Подворья» можно по адресам:

Фирменный магазин
Троицк, Октябрьский пр-т, 13А
Магазин «ЭкоПродукты»
Троицк, Троицкий бульвар, д.6

Если же Вы хотите стать нашим партнером и купить продукцию оптом, оставьте заявку по телефону: 8 (495) 726-36-03.

Контакты

+7 (495) 564-24-61   +7 (925) 594-76-11

Московская область, г. Троицк, ул. Физическая, д. 13

WhatsApp, Viber: +7 (925) 594-76-11

Телефон оптовых продаж: 8 (495) 726-36-03

Электронная почта: info@cheese-store.ru

Реквизиты

ИП Голованенко К.В.

Р/с: 40802810815250000055

К/с: 30101810100000000716 в ГУ БАНКА РОССИИ ПО ЦФО г.Москва

БИК: 044525716

ИНН: 7710353606

ОГРН: 317774600448458

Заказать